Qual o papel da hidroxipropilmetilcelulose no pó de massa?

Hidroxipropilmetilcelulosedesempenha três funções no pó de massa: espessamento, retenção de água e construção.

Espessamento: A celulose pode ser espessada para suspender, manter a solução uniforme para cima e para baixo e resistir à flacidez.

Retenção de água: faz com que o pó de massa seque mais lentamente e auxilia o calcário a reagir sob a ação da água.

Construção: A celulose pode lubrificar e fazer com que o pó de massa tenha boa trabalhabilidade.Hidroxipropilmetilcelulosenão participa de nenhuma reação química, apenas desempenha um papel auxiliar. Adicionar água ao pó de massa e colocá-lo na parede é uma reação química. Devido à formação de novas substâncias, é impossível remover o pó de massa da parede, moê-lo em pó e reutilizá-lo, porque uma nova substância (carbonato de cálcio) foi formada. Os principais componentes do pó de cinza de cálcio são: uma mistura de Ca (OH) 2, CaO e uma pequena quantidade de CaCO3. CaO + H2O = Ca (OH) 2-Ca (OH) 2 + CO2 = CaCO3↓+H2O cinzas de cálcio geram carbonato de cálcio sob a ação do CO2 na água e no ar, enquantohidroxipropilmetilceluloseretém apenas água, o que ajuda as cinzas de cálcio a reagir melhor e não participa de nenhuma reação.